6 — 7 апреля 2023 года в отеле DoubleTree by Hilton Moscow — Marina Hotel 4* состоялась 3-я федеральная независимая конференция для мясопереработчиков ПИЩЁВКА 3D «ВМЯСО».
Программа была очень насыщенна, охватывала многие аспекты и состояла из нескольких сессий.
1. Аналитика рынка.
2. Маркетинг в мясопереработке: новые подходы и успешные стратегии.
3. MeaTIC технологии, автоматизация и цифровизация.
4. Кадры и сложности с которыми сталкиваются предприятия.
5. Ассортимент.
6. Альтернативное мясо — уже не модная ниша, а рабочий ассортимент.
Все спикеры — настоящие профессионалы своего дела. Среди них:
— Андрей Дальнов, руководитель центра отраслевой экспертизы, Россельхозбанк;
— Олег Пропошин, заместитель генерального директора по развитию информационных технологий, Окраина;
— Ольга Кайтялиди, директор маркетингового агентства ФНЦ пищевых систем, со-founder исследовательского проекта Voice MR (нетнографические исследования);
— Николай Бодягин, директор, Русский мороз;
— Александр Андросов, генеральный директор и основатель Призма Пик
— Екатерина Лучкина, директор, Ассоциация
«Объединение Мясопереработчиков» и многие другие.
Участниками выставки стали:
Продукты Ермолино, Владимирский Стандарт, Дымов, Микоян, Мясницкий ряд, ОМПК, Ремит, Рублевский МПЗ, Тавр, Царицино, Abi, Айсиэл Рус, Комбинат Пищевой Хороший вкус ОМПК, Ассоциация Объединение Мясопереработчиков, Бизнес-школы EMAS и мн. др.
С 2018 по 2020 года встречи мясопереработчиков проходили в рамках ПИЩЁВКИ3D (отраслевая бизнес-конференция для пищевой промышленности) в Сочи. На настоящий момент это отдельная конференция в Москве.
Отличие данного мероприятия от других — значительное время уделено обсуждению и дискуссиям.
«Сверхзадача, к которой мы стараемся
подойти на конференции, — говорить о том, что будет завтра. Останавливаться в развитии нельзя, даже если сегодня это представляется странным. Потому что иначе, когда вернутся спокойные времена, начинать придется не с текущего момента, а с позиции «два шага назад», — Роман Калинин, Генеральный директор отраслевого агентства ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ.
Компания Nikolaev Pro рада принимать участие в мероприятиях подобного формата.
Команда наших специалистов занималась техническим обслуживанием конференции. А это: звуковое и световое оборудование, установленное как в основном зале, так и в фойе (зона welcome).
Также стоит отметить, что после официального мероприятия была неофициальная часть, где Nikolaev Pro обеспечивала техническую часть выступления кавер-группы и отвечала за красоту вечернего зала и создания более расслабленной и дружеской атмосферы благодаря использованию световых приборов и нашему профессиональному художнику по свету. А за качественный звук отвечал высококвалифицированный звукорежиссер.
